Šifra:
AE 2332 | Cena: | 35.900,00 RSD |
Barrique buradi se izrađuju isključivo od prvoklasnog hrasta kitnjaka medunca
- zapremina: 225L
- visina 94 cm
- prečnik glave 56 cm
- debljina daske 25/27mm
- broj obruča: 8
- prečnik otvora 50mm
| dimljenje buradi | prosečna temp. °C | Ciklus 1* (min) | Ciklus 2** (min) | Ukupno vreme |
|---|---|---|---|---|
| Nisko dimljenje LT | 180° | 35' | 0' | 35' |
| Srednje dimljenje MT | 200° | 35' | 1' | 36' |
| Visoko zadimnjivanje HAT | 220° | 35' | 3' | 38' |
| Nisko dimljenje LT | 180° | 60' | 0' | 60' |
| Srednje dimljenje MT | 200° | 60' | 0' | 60' |
| Visoko zadimnjivanje HAT | 220° | 60' | 0' | 60' |
- Ciklus 1*: Nizak intenzitet toplote. Sporo i duboko prodiranje. Tanini progresivna termičkom degradacijom.
- Ciklus 2**: Snažan intenzitet toplote. Svetlo prodiranje. Intenziviranje i složenost arome.
Masa za dostavu:
48 kg
