Mikrotalasne pećnice

Neophodan aparat u vašem domaćinstvu je mikrotalasna rerna. Mikrotalasna ima višestruku namenu, u njoj možete spremati hranu sa velikim sadržajem vode, odmrzavati i podgrevati naminice. Prvi put su korišćenje u Drugom svetskom ratu za zagrevanje hrane.

mikrotalasna rerna

 

Spremanje hrane u mikrotalasnoj rerni je drugačije od uobičajenog. Za spremmanje hrane  koristiti vatrostalno staklo, neku plastiku, porcelan, otporan papir, plastične vrećice za kuvanje, jer mikrotalasi ne prodiru kroz metal.  U običnim rernama zagrevanje ide od spolja prema unutra. Prvo se zagreju molekuli vazduha koji deluju na molekule na površini hrane, a oni na molekule u dubljim slojevima jela, dok posle određenog vremena i najdublji slojevi ne budu dovoljno zagrejani. Mikrotalasi utiču direktno na samu hranu koja se pritom zagreva, dok sama mikrotalasna rerna, ostaje hladna. 

Mikrotalasna rerna je vaš najbolji pomoćnik u kuhinji. U peći se energija mikrotalasa, preko molekula vode koji su sastavni deo namirnice koja se kuva, prenosi na okolinu i tako do zagrevanja dolazi  iznutra. Mikrotalasna pećnica je nezaobilazan kuhinjski aparat u srpskim domaćinstvima, jer je prilagođen modernom brzom načinu života.